Weissweine

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  • Chardonnay

    Friuli D.o.c.
    Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, feiner und delikater Duft nach Wiesenblumen und frischer, trockener Geschmack mit guter Struktur.
    Kombination:

    leichte Vorspeisen, Risotto mit Spargel, Vitello tonnato, Fischgerichte. Hervorragend als Aperitif.

    ml 750
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  • Sauvignon

    Friuli D.o.c.
    Von heller goldgelber Farbe, hervorstechender Duft von gelber Paprika, Pfirsich und Melone. Der Geschmack ist zart aromatisch, delikat und trocken.
    Kombination:

    hervorragend als Aperitif. Meeresfrüchte und Krustentiere, Cremesuppen und Suppen, Risotto mit Spargel, roher Schinken.

    ml 750
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  • Ribolla Gialla

    I.g.p. Venezia Giulia
    Von goldgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, wohlriechender und blumiger Duft. Der Geschmack ist trocken, frisch und aromatisch.
    Kombination:

    Vorspeisen und erste Gänge
    mit Gemüse oder Fisch.
    Hervorragend als
    Aperitif.

    ml 750
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  • Friulano

    Friuli D.o.c.
    Von strohgelber bis grünlicher Farbe, Duft nach Wiesenblumen. Der Geschmack ist trocken mit einem Nachgeschmack nach Bittermandeln.
    Kombination:

    hervorragend als Aperitif.
    Roher Schinken, Suppen,
    Fisch und weißes
    Fleisch.

    ml 750
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  • Malvasia

    Friuli D.o.c.
    Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, weiniger
    und fruchtiger Duft und
    angenehmer und trockener
    Geschmack.
    Kombination:

    leichte Vorspeisen, erste Gänge
    mit Gemüse oder Fisch,
    Krustentiere.

    ml 750
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  • Verduzzo Friulano

    Friuli D.o.c.
    Von intensiv gelber Farbe mit goldenen Reflexen, Duft nach Honig und getrockneten Feigen und mit lieblichem, aromatischem und leicht tanninhaltigem Geschmack.
    Kombination:

    schmackhafter Käse, trockenes Gebäck, Desserts ohne Sahne.

    ml 750
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  • Pinot Grigio – Gold

    Friuli D.o.c.
    Von strohgelber Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, Durft nach Akazie und Pfirsich.
    Samtiger, weiter und eleganter
    Geschmack.
    Kombination:

    hervorragend als Aperitif. Fischvorspeisen, Suppen, weißes Fleisch und Käse mit mittlerer Reife.

    ml 750
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  • Refosco dal Peduncolo Rosso

    Friuli D.o.c.
    Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, erinnert an wilde Brombeeren und Unterholz.
    Kombination:

    fettes Fleisch, Gulasch, gegrilltes Fleisch.

    ml 750
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  • Schioppettino

    I.g.p. Trevenezie
    Von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, Duft nach Unterholz und Gewürzen. Der Geschmack ist weich, von guter Struktur und anhaltend.
    Kombination:

    Fleischgerichte, nicht gereifter Schinken, weicher Käse.

    ml 750
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