Il Novecento all’Isola si trova nel bel posto chiamato Isola Augusta, nel bel mezzo della riviera friulana, dove nelle belle giornate sembra di toccare le montagne e si sente il profumo vicino del mare.
L’ambiente è molto bello, una grande casa di campagna, legno, mattoni e pietra, immersa nel verde laborioso dei campi, la preparazione delle tavole curata e raffinata ma con un sotteso tenore di informalità e di rilassata piacevolezza.
La cucina del Novecento all’Isola vuole essere una cucina italiana tout court.
I piatti si basano su materie prime d’eccellenza e riprendono non solo la tradizione e il territorio locale, ma utilizzano prodotti e suggestioni dalle varie regioni d’Italia.
Una cucina stuzzicante, fantasiosa e leggera, intrigante negli abbinamenti, stimolante e appagante.
Il Novecento all’Isola è il posto giusto dove poter gustare un piatto veloce o una cena articolata e completa, sempre in un ambiente accogliente ed informale, all’insegna dell’alta qualità e della piacevolezza.
La cantina: i vini dell’Isola Augusta, poi una carta meditata, non banale e molte piacevoli sorprese, pensata in funzione dell’abbinamento ai piatti proposti.
